關(guān)于新茶，一般情況下我們不建議大家馬上喝，因為對于剛剛制好的新茶，里面的醛類、醇類、多酚類物質(zhì)還沒有被氧化的情況下，飲用會對人體的腸胃造成一定的刺激性，長期飲用新茶，會導致誘發(fā)胃部疾病的發(fā)生。那么，普洱新茶建議存放多長時間才可以喝呢?
普洱新茶要存放幾年才好喝?
第一個品飲期是剛壓制好兩三個月以后，這個時候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥熱，高溫蒸壓之后的水味還在，但也有熟茶獨特的醇香甘甜，這個時候喝它，主要是為了試茶，也是嘗鮮，決定一款茶適不適合后期存儲就在這次品飲中。
第二個品飲期是三年之后，昆明干倉轉(zhuǎn)化慢，兩三年的熟茶堆味才會褪的差不多，內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)，此時的熟茶，可細品其味，感受時光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細膩，缺陷慢慢隱去，茶性由燥熱朝著溫潤轉(zhuǎn)變，偏寒體質(zhì)適宜常飲。
第三個品飲期是十年，十年之后是熟茶最適合品飲的時期，茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，滋味醇厚，甘甜可口，香氣純粹，甜滑細膩，飽滿豐潤，養(yǎng)生功效強，藥用價值高，老少皆宜。
對于茶來說，適不適合喝，存多少年好喝，都有兩個前提條件：原料工藝好，存儲環(huán)境得當，不滿足這兩個條件，存多久都不會好喝。
喝茶一定要合適自己的，無論是新茶還是舊茶，個人認為，只要自己喝著舒適就可以了，好茶不是以存放年份去定論的。
